Frango e Bolinhos

Frango e Bolinhos

⏱️ Pronto em 2h 28m 🥄 Prep 28 min 🔥 Cozimento 2h 👥 4 porções 👁️ 14 visualizações

Chicken And Dumplings é um lanche impressionante que você pode preparar em cerca de 2 horas e 28 minutos. Feito com frango (cerca de 3 libras), creme de canja de galinha, cebola pequena. noz-moscada e costela de aipo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)
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#Bolinhos #Chinesa #Frango #Lanche
👨‍🍳 Modo de preparo

Ferva o frango, a cebola, o aipo e o sal em água até que o frango esteja macio.

Retire o frango para esfriar e desossar.

Coe o caldo.

Reserve 1 xícara de caldo para a massa.

Adicione o creme de canja de galinha e a noz-moscada ao caldo.

Misture bem.

Volte ao fogo.

Massa

Corte a gordura em farinha e sal.

Bata o ovo.

Adicione o caldo resfriado e adicione à farinha para fazer uma massa firme.

Adicione mais farinha, se necessário.

Abra a massa o mais fina possível.

Retorne o frango ao caldo.

Adicione pimenta.

Corte a massa em pedaços quadrados ou oblongos desejados.

Adicione um de cada vez ao caldo e ao frango (que foi levado ao ponto de ebulição).

Adicione mais água e caldo se necessário, para que fiquem um pouco pastosos.

Se estiver muito pastoso, adicione uma colher de sopa. de farinha, misturada com um pouco de água.

Depois de adicionar os bolinhos, cozinhe por 20 minutos.

🍷 Combinações Perfeitas

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