Hambúrgueres de Frango e Feta

Name: Hambúrgueres de Frango e Feta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 pounds frango moído; 3 tablespoons orégano fresco picado; 1 tablespoon Tapenade de azeitona Kalamata; 2 ounces queijo feta esfarelado; 1 1/2 tablespoons alho esmagado; 1/4 teaspoon sal kosher; 1/8 tablespoon pimenta preta moída grossa

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 4 porções 👁️ 7 visualizações

Esses hambúrgueres de frango de inspiração mediterrânea contrastam levemente com seus hambúrgueres de carne bovina e complementam qualquer reunião no quintal. Se usar carne só de peito, acrescente um pouco de azeite à mistura de carnes para que não ressequem. Você também pode usar 2 colheres de sopa de azeitonas Kalamata picadas em vez da tapenade. Use molho tzatziki por cima para manter os sabores mediterrâneos ou use um molho de gergelim com alface picada para um sabor asiático.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Hambúrguer #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 10 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 1/2 pounds frango moído

3 tablespoons orégano fresco picado

1 tablespoon Tapenade de azeitona Kalamata

2 ounces queijo feta esfarelado

1 1/2 tablespoons alho esmagado

1/4 teaspoon sal kosher

1/8 tablespoon pimenta preta moída grossa

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 265

% Valor Diário*

Gordura total 9.1g 12%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 401mg 17%

Carboidratos totais 2.9g 1%

Fibra alimentar 0.1g 0%

Açúcares totais 0.6g

Proteína 40.5g 81%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture o frango, o orégano, a tapenade, o queijo feta e o alho em uma tigela; forme 4 hambúrgueres.

Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta.

Pré-aqueça uma grelha externa em fogo alto e unte levemente a grelha com azeite.

Cozinhe os hambúrgueres até ficarem carbonizados no fundo, cerca de 5 minutos.

Vire os hambúrgueres e termine de cozinhar, evitando alisar com a espátula até que não fiquem mais rosados no meio, cerca de mais 5 minutos.

Escorra em um prato forrado com papel toalha antes de servir.