Frango Frito com Brócolis
Frango-Brócolis Stir-Fry é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 peito de frango inteiro grande, 2 colheres de chá. amido de milho, 1/2 a 1 colher de chá. gengibre fresco ralado, 1/4 xícara. molho de soja e 2 colheres de sopa. óleo vegetal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Coloque o frango em uma panela média e cubra com água. Deixe ferver; cubra e reduza o fogo.
Cozinhe por 15 minutos ou até que o frango esteja macio.
Escorra, reservando 1/2 xícara de ambos.
Osso de frango e pique a carne.
Combine amido de milho, gengibre e molho de soja; mexa bem.
Adicione o frango; misture bem e deixe marinar na geladeira por 30 minutos.
Despeje o óleo em volta de uma frigideira grande ou wok, cobrindo as laterais; deixe aquecer em médio-alto (325°) por 2 minutos.
Adicione o brócolis e o caldo reservado; cubra e cozinhe por 2 minutos.
Reduza o fogo para médio (275°).
Junte o frango e a marinada.
Adicione a cebola e frite por 1 minuto.
Adicione cogumelos; frite por 1 a 2 minutos ou até ficar macio.
Sirva com arroz cozido quente ou macarrão chow mein.
Rendimento: 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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