Пикантная паста с куриной брускеттой

Нагрейте масло в большой сковороде с высокими стенками на средне-сильном огне. Добавьте нарезанную кубиками курицу и 1 столовую ложку смеси приправ. Готовьте, часто помешивая, в течение 5 минут или пока они не подрумянятся и не будут полностью готовы. Достаньте курицу из сковороды и переложите в большую миску. Отложите в сторону.

Добавьте лук в сковороду и готовьте 3 минуты или пока он не станет мягким и прозрачным.

Добавьте в сковороду бульон, помидоры и оставшуюся смесь приправ, доведите до кипения и перемешайте, чтобы со дна сковороды высвободились подрумяненные кусочки. Добавьте сырые макароны и варите 15–20 минут, периодически помешивая, пока макароны не будут полностью готовы.

Верните курицу в сковороду. Добавьте моцареллу и готовьте 2 минуты или пока курица не прогреется. По желанию посыпьте рубленым базиликом и сразу же подавайте.

Наслаждаться!