Sauté de poulet et de chou
Le sauté de poulet et de chou est un dîner moyennement facile. Composé de 2 moitiés de poitrine de poulet, pelées et désossées, 1 c. d'huile, 3 c. chou vert, coupé en tranches de 1/2 pouce, 1 c. fécule de maïs et 1/2 c. gingembre moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Coupez les moitiés de poitrine de poulet en lanières.
Chauffer l'huile dans une poêle. Ajouter les lanières de poulet; faire sauter à feu moyen-vif, en retournant constamment les morceaux, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 2 ou 3 minutes. Ajouter le chou; faire sauter 2 minutes, jusqu'à ce que le chou soit tendre et croquant. Mélanger la fécule de maïs et les assaisonnements; ajouter à l'eau et à la sauce soja, en mélangeant jusqu'à consistance lisse.
Incorporer au mélange de poulet.
Cuire jusqu'à épaississement et que les morceaux soient enrobés, environ 1 minute.
Servir sur des vermicelles, des pâtes ou du riz.
🍷 Accords Parfaits
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