pollo al curry
El pollo al curry es una cena impresionante. Elaborado con 2 libras de pollo, pelado y cortado en trozos pequeños, sal al gusto, 2 cucharaditas. pimienta negra, 1/3 c. aceite y 1 1/2 cebolla grande, picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Lavar el pollo y espolvorear con sal y pimienta.
Calienta el aceite en una olla holandesa.
Agregue el pollo y dore a fuego medio.
Retire y reserve el pollo.
Agregue la cebolla, la rama de canela, el cardamomo y los clavos a la sartén.
Saltee hasta que las cebollas estén ligeramente doradas.
Agregue más aceite si es necesario.
Agrega la cúrcuma, el chile en polvo, el cilantro, el jengibre, el ajo, el comino y las hojas de laurel.
Freír las especias de 4 a 5 minutos, rociando con agua si se secan demasiado.
Agregue el ketchup y regrese el pollo a la sartén.
Vierta agua y deje hervir.
Tape y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y la salsa espese, aproximadamente 30 minutos.
Servir con arroz o pan.
Rinde 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/7907250-82ebca09220547268980a689092c16bc.jpg)
/9091357-29a44cc2930347fc87f2ea267bf6bc71.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario