Enchiladas de Frango
Enchiladas de Frango é um jantar mexicano moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas e 20 minutos. Feito com lata de tomate (16 onças), lata de pimenta verde (4 onças), enxaguada e sem sementes. semente de coentro, c. creme de leite e c. frango cozido finamente picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Coloque os tomates não drenados, a pimenta malagueta, as sementes de coentro e 1/2 colher de chá de sal no liquidificador.
Cobrir; misture até a mistura ficar lisa.
Adicione o creme de leite.
Cubra e misture apenas até combinar; reserve.
Combine o frango, o cream cheese, a cebola e 3/4 colher de chá de sal; reserve.
Em uma frigideira, aqueça o óleo.
Mergulhe as tortilhas, uma de cada vez, em óleo quente por 10 segundos ou até ficarem moles.
Escorra em papel toalha.
Coloque a mistura de frango nas tortilhas; enrole. Coloque, com a costura voltada para baixo, em uma assadeira de 12 x 7 1/2 x 2 polegadas.
Despeje a mistura de tomate por cima.
Cubra com papel alumínio.
Asse a 350° por 30 minutos ou até aquecer bem.
Remova o papel alumínio; polvilhe com queijo ralado.
Volte ao forno; aqueça até o queijo derreter.
Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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