سلطة الدجاج بالشعيرية

اخفقي الثوم، وخل الأرز، وصلصة الصويا، وصلصة السمك، والسكر البني، والسريراتشا، والهويسين، وزيت السمسم معًا في وعاء خلط للتتبيلة.

تمزيق الدجاج إلى شرائح مماثلة في العرض للسباغيتي.

الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً.

اطهي السباغيتي في الماء المغلي، مع التحريك من حين لآخر، حتى تصبح طرية وثابتة عند اللقمة، لمدة 12 دقيقة تقريبًا.

يصفى ويشطف بالماء البارد.

نقل السباغيتي إلى وعاء الخلط. أضيفي الدجاج والجزر والفلفل الحلو والبصل الأخضر.

نسكب الصلصة ونحركها باليد حتى تمتزج جيدًا.

قم بتغطية سطح السلطة بغطاء بلاستيكي ثم ضعها في الثلاجة، مع التقليب من حين لآخر، لمدة تتراوح بين 2 إلى 12 ساعة، وكلما طالت المدة كان ذلك أفضل.

أضف الفول السوداني والريحان والنعناع والكزبرة إلى السلطة.

إرم جيدا. تذوق وضبط للتتبيل.