Salada De Macarrão De Frango

Name: Salada De Macarrão De Frango
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cloves alho, esmagado; 1/2 cup vinagre de arroz temperado; 1 tablespoon molho de soja; 1 tablespoon molho de peixe; 1 tablespoon açúcar mascavo; 1 tablespoon Molho de pimenta Sriracha; 1 tablespoon molho hoisin; 1 teaspoon óleo de gergelim; 1 peito de frango cozido; 1 (8 ounce) package espaguete; 1 cup cenoura ralada; 1 pimentão vermelho, em fatias finas; 4 cebola verde, em fatias finas; 1/2 cup amendoim torrado picado e salgado; 1/3 cup manjericão fresco picado; 1/3 cup hortelã fresca picada; 1/3 cup coentro picado

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 4 porções 👁️ 22 visualizações

Prepare-se para fazer todos os tipos de amigos ao levar uma tigela grande desta salada asiática de macarrão com frango para o próximo grande churrasco. As únicas pessoas que você pode assustar são aquelas que trouxeram saladas de macarrão normais. Há algo deliciosamente viciante nesta combinação especial de frio e picante. Esta receita é a combinação perfeita para todos aqueles vegetais de verão que deveríamos comer mais, bem como para qualquer sobra de frango seco que você tiver por perto.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Macarrão #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 15 min

Porções 4

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 441

% Valor Diário*

Gordura total 12g 15%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1543mg 67%

Carboidratos totais 64.5g 23%

Fibra alimentar 5.5g 20%

Açúcares totais 16.1g

Proteína 20g 40%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture o alho, o vinagre de arroz, o molho de soja, o molho de peixe, o açúcar mascavo, o Sriracha, o hoisin e o óleo de gergelim em uma tigela para fazer o molho.

Rasgue o frango em pedaços semelhantes em largura ao espaguete.

Leve à geladeira até a hora de usar.

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Cozinhe o espaguete em água fervente, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas firme ao morder, cerca de 12 minutos.

Escorra e enxágue com água fria.

Transfira o espaguete para uma tigela; adicione o frango, a cenoura, o pimentão e a cebolinha.

Despeje o molho e mexa manualmente até incorporar bem.

Sele a superfície da salada com filme plástico e leve à geladeira, mexendo de vez em quando, por 2 a 12 horas, quanto mais tempo melhor.

Adicione amendoim, manjericão, hortelã e coentro à salada.

Misture bem; experimente e ajuste o tempero.