Poulet ou Veau Marsala
Le poulet ou le veau Marsala est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 à 5 cuillères à soupe. beurre, poulet, farine, 1 à 2 gousses d'ail et 1/2 lb de champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle.
Ajouter l'ail; cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Fariner le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
Retirer et mettre dans un plat peu profond allant au four.
Ajouter dans la même poêle (ne pas laver) 1 cuillère à soupe de beurre, les champignons et les oignons ; brun.
Ajouter le vin Marsala et porter à ébullition.
Laisser mijoter 2 minutes et verser sur la viande.
Cuire 20 minutes à 350°.
🍷 Accords Parfaits
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