自家製麺入りチキンスープ

鶏の胸肉を柔らかくなるまで茹でます。細断する。細切りにした鶏肉をチキンスープと水と一緒に鍋に入れます。セロリ、ニンジン、タマネギを加えます。ガーリック塩とコショウで味付けします。

沸騰させます。小麦粉に卵、油、牛乳、塩、こしょうを加えて麺を作ります。ベタベタしなくなるまで混ぜます。打ち粉をした台の上で生地を約1/4インチの厚さに丸めます。短冊状に切ります。チキンスープに加えます。中火で20分間煮ます。