Sauté de poulet
Le sauté de poulet est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. sauce soja, 2 poitrines de poulet entières, pelées, désossées et coupées en morceaux de 1 pouce, 1/2 c. gingembre moulu, 1 c. champignons frais tranchés et 1/2 c. carottes coupées en diagonale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger la sauce soja, le poulet, le gingembre et le poivron rouge dans un bol. Couvrir et réfrigérer 30 minutes.
Faire fondre 2 cuillères à soupe de Crisco à feu vif dans une grande poêle ou un wok.
Ajouter le mélange de poulet. Faire sauter jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose.
Retirer le poulet de la poêle.
Faire fondre la cuillère à soupe restante de shortening dans une poêle.
Ajouter les oignons et les carottes.
Faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Ajouter les cosses de pois, les champignons, le poivron rouge et les oignons verts.
Faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Ajouter le poulet.
Faire sauter jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Servir immédiatement.
Pour 4 à 6 personnes (3/4 à 1 tasse chacune).
Contient 131 à 175 calories par portion et 26 à 34 mg.
Cholestérol.
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