Frango Frito
Chicken Stir Fry é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 colheres de sopa. molho de soja, 2 peitos de frango inteiros, sem pele, desossados e cortados em pedaços de 2,5 cm, 1/2 colher de chá. gengibre em pó, 1 c. cogumelos frescos fatiados e 1/2 xícara. Cenouras cortadas na diagonal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Combine o molho de soja, o frango, o gengibre e a pimenta vermelha em uma tigela. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
Derreta 2 colheres de sopa de Crisco em fogo alto em uma frigideira grande ou wok.
Adicione a mistura de frango. Frite até que o frango não fique mais rosado.
Retire o frango da frigideira.
Derreta a colher de sopa restante de gordura vegetal na frigideira.
Adicione as cebolas e as cenouras.
Frite até ficar crocante e macio.
Adicione vagens de ervilha, cogumelos, pimentão vermelho e cebolinha.
Frite até ficar crocante e macio.
Adicione o frango.
Frite até ficar bem aquecido. Sirva imediatamente.
Serve 4 a 6 (3/4 a 1 xícara cada).
Contém 131 a 175 calorias por porção e 26 a 34 mg.
Colesterol.
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