Sauté de poulet
Le sauté de poulet est un dîner facile. Composé de 3 à 4 poitrines de poulet désossées et sans peau, sauce soja, 3 à 4 c. des légumes crus hachés (brocoli, carottes, oignons et cosses de pois), 1 petite boîte d'eau de châtaignes et de l'huile de cuisson pour la friture, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire lentement les poitrines de poulet dans une mijoteuse, en les marinant de temps en temps avec de la sauce soja.
Coupez le poulet une fois cuit en petits carrés.
Faire revenir rapidement dans l'huile les légumes crus jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais croquants. Ajoutez les châtaignes d'eau, remuez rapidement pendant environ 15 secondes.
Retirer du wok ou de la poêle.
Ajoutez le poulet aux légumes et versez sur le riz ou les pâtes préparés.
Ajoutez de la sauce soja au goût.
Vous pouvez également ajouter des germes de soja, des courgettes ou des amandes si votre famille le permet.
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