Frango Frito
Frango Frito é um jantar fácil. Feito com 3 a 4 peitos de frango desossados e sem pele, molho de soja, 3 a 4 c. vegetais crus picados (brócolis, cenoura, cebola e vagem de ervilha), 1 lata pequena de castanhas de água e óleo de cozinha para fritar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Cozinhe lentamente os peitos de frango em uma panela elétrica, marinando ocasionalmente com molho de soja.
Corte o frango quando feito em pequenos quadrados.
Frite rapidamente em óleo os vegetais crus até ficarem macios, mas crocantes. Adicione as castanhas-d'água e mexa rapidamente por cerca de 15 segundos.
Retire da wok ou frigideira.
Adicione o frango aos vegetais e regue com o arroz ou macarrão preparado.
Adicione o molho de soja a gosto.
Também pode adicionar broto de feijão, abobrinha ou amêndoa se sua família permitir.
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