Chilaquilas（美国名称：Enchilada Casserole）

Name: Chilaquilas（美国名称：Enchilada Casserole）
Prep time: 26 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 lb 。汉堡（鸡肉、虾或任何肉类）; 1 洋葱，切丁（西班牙洋葱味道更浓/白洋葱味道温和）; 1 clove 大蒜，切碎; 1 小（8盎司）罐头玉米卷饼酱（使用热时只需添加番茄酱即可节省金钱或包装。混合酱）; 1 （8 盎司）番茄酱（注意：这不是为了稀释热辣酱）; 1 Tbsp 。花生酱; 1 can 整个去核橄榄; 1 can 切碎的橄榄，沥干; 1 can 整个去核橄榄; 1/2 1 磅磨碎的切达干酪; 1/2 1 磅磨碎的蒙特利杰克奶酪; 1 Tbsp 。菜籽油; 1 多兹。玉米饼，撕成小块，2到3英寸