Gekühlte Sommersuppe
Chilled Summer Soup ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 22 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Butter, Salat, zerkleinert, Bund Brunnenkresse, gehackt, Bund Frühlingszwiebeln, gehackt und ppt. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Butter im Topf schmelzen.
Salat, Brunnenkresse und Frühlingszwiebeln hinzufügen und 8 Minuten braten.
Alles bis auf 3 Esslöffel Hühnerbrühe einrühren und 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Das Mehl mit der restlichen Brühe zu einer Paste verrühren und in die Suppe einrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und weiterkochen, bis die Suppe eingedickt ist.
In einem elektrischen Mixer pürieren. Abkühlen lassen, dann Sahne einrühren.
Mit Petersilie bestreuen.
Für 4 bis 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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