Tofu firme salteado al estilo chino

Name: Tofu firme salteado al estilo chino
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 24 tofu firme; 2 sal; 1/2 cebolla; 1 hongos; 6 zanahoria; 1 pimientos verdes; 2 beneficio; 1 vino blanco; 1 1/2 salsa de soja; 1 raíz de jengibre; 1 azúcar; 1 agua; 1 maicena

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 5 min 👁️ 1 vistas

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#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 5 min

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 1

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 233

% Valor Diario*

Grasa total 14.1g 18%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 701mg 30%

Carbohidratos totales 13.8g 5%

Fibra dietética 3.5g 13%

Azúcares totales 0g

Proteína 16.3g 33%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Corta el tofu transversalmente en trozos con forma de patatas fritas.

Calentar un wok, cubrir con aceite y espolvorear sal.

Agregue la cebolla y luego los champiñones y sofría cada uno a fuego alto durante unos 30 segundos.

Reduzca el fuego a medio-bajo.

Agregue la zanahoria, el pimiento verde y el tofu en ese orden, salteando cada uno durante aproximadamente 1 minuto.

Reduzca el fuego a bajo y agregue el sake, la salsa de soja, el jengibre, el azúcar y el agua.

Cocine a fuego lento durante 3 a 4 minutos.

Agregue la maicena disuelta y cocine a fuego lento durante 30 segundos más.