كوكيز ترافل الشوكولاتة

في الميكروويف أو في وعاء معدني فوق وعاء من الماء المغلي، قم بإذابة الشوكولاتة غير المحلاة، وكوب واحد من رقائق الشوكولاتة، والزبدة مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح ناعمة.

ارفعيه عن النار واتركيه جانباً ليبرد.

في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح سميكًا وشاحبًا، لمدة دقيقتين تقريبًا.

أضيفي خليط الفانيليا والشوكولاتة حتى تمتزج المكونات جيدًا.

يُمزج الدقيق والكاكاو ومسحوق الخبز والملح. يُضاف تدريجياً إلى خليط الشوكولاتة.

قم بطي كوب واحد من رقائق الشوكولاتة المتبقية.

تُغطى العجينة وتُبرد لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل.

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

تُلف العجينة المبردة إلى كرات مقاس 1 بوصة.

ضعيها على أوراق البسكويت غير المدهونة بحيث تكون المسافة بينها 2 بوصة.

اخبزيها لمدة 9 إلى 11 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً.

اتركي البسكويت يبرد على صينية الخبز لمدة 5 دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.