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チョコレートトリュフクッキー
真のチョコレート愛好家のための、非常に濃い、濃厚なチョコレート クッキー。このレシピでは小麦粉の使用量が比較的少ないため、密度の高いファッジのようなクッキーが出来上がります。これらのクッキーは冷凍庫で保存できます (ただし、食べる前に解凍するのを待つのが大変かもしれません)。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
電子レンジまたは金属製のボウルに入れ、沸騰したお湯を張った鍋に入れ、無糖チョコレート、チョコレートチップ1カップ、バターを滑らかになるまで時々かき混ぜながら溶かします。
火から下ろし、冷ますために置いておきます。
大きなボウルに卵と砂糖を入れて、白っぽく濃くなるまで約2分間泡立てます。
バニラとチョコレートの混合物をよく混ざるまでかき混ぜます。
小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。チョコレート混合物に徐々に混ぜます。
残りの1カップのチョコレートチップを混ぜます。
生地を覆い、少なくとも1時間または一晩冷やします。
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
冷やした生地を1インチのボールに丸めます。
油を塗っていないクッキーシートの上に2インチ間隔で置きます。
予熱したオーブンで9～11分焼きます。
クッキーをベーキングシートの上で5分間冷ましてから、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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