Sopa De Batata Pesada
Sopa de Batata Chunky é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 batatas vermelhas médias, 2 c. água, 1 cebola pequena, 3 colheres de sopa. manteiga e 3 colheres de sopa. farinha multiuso, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Descasque as batatas e corte em cubos de 2,5 cm.
Leve a água para ferver em uma panela grande.
Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias. Escorra, reservando o líquido.
Reserve as batatas.
Meça 1 xícara do líquido do cozimento, acrescentando água, se necessário; reserve.
Descasque e pique finamente a cebola.
Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.
Adicione a cebola à panela; cozinhe, mexendo sempre, até a cebola ficar translúcida e macia, mas não marrom.
Adicione a farinha à panela; tempere com pimenta em flocos e pimenta preta a gosto.
Cozinhe por 3 a 4 minutos.
Aos poucos, adicione as batatas, 1 xícara de líquido de cozimento reservado, leite e açúcar à mistura de cebola na panela; mexa bem.
Adicione o queijo e o presunto.
Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, mexendo sempre.
Guarde as sobras, tampadas, na geladeira.
🍷 Combinações Perfeitas
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