Картофельный суп
Картофельный суп – это относительно легкий ужин. Приготовлено из 3 средних красных картофелин, 2 ст. воды, 1 небольшая луковица, 3 ст. сливочного масла и 3 ст. универсальная мука, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
Картофель очистите и нарежьте кубиками размером 1 дюйм.
Доведите воду до кипения в большой кастрюле.
Добавьте картофель и варите до готовности. Слить, сохранив жидкость.
Отложите картофель.
Отмерьте 1 стакан кулинарной жидкости, при необходимости добавьте воды; отложить.
Очистите и мелко нарежьте лук.
Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.
Добавьте лук в кастрюлю; готовьте, часто помешивая, пока лук не станет прозрачным и мягким, но не коричневым.
Добавьте муку в кастрюлю; приправить перцовыми хлопьями и черным перцем по вкусу.
Готовьте 3–4 минуты.
Постепенно добавьте картофель, оставленный 1 стакан кулинарной жидкости, молоко и сахар к луковой смеси в кастрюле; хорошо перемешайте.
Добавьте сыр и ветчину.
Тушить на медленном огне 30 минут, часто помешивая.
Храните остатки накрытыми в холодильнике.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий