Ensalada De Cilantro, Lima Y Pepino

Name: Ensalada De Cilantro, Lima Y Pepino
Prep time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pepino, cortado en tiras finas; 2 tablespoons cilantro fresco picado; 1 lima, jugo; 1 clove ajo, picado; 1 teaspoon sambal oelek (pasta de chile) (opcional); 1 pinch hojuelas de pimiento rojo o al gusto; sal al gusto

⏱️ Listo en 10 min 🥄 Prep 10 min 👥 2 porciones 👁️ 8 vistas

Esta refrescante ensalada de pepino, hecha con jugo de limón y cilantro, es rápida y fácil de preparar y combina excelentemente con bistec o tacos.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos

📊 Resumen

Preparación 10 min

Porciones 2

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 pepino, cortado en tiras finas

2 tablespoons cilantro fresco picado

1 lima, jugo

1 clove ajo, picado

1 teaspoon sambal oelek (pasta de chile) (opcional)

1 pinch hojuelas de pimiento rojo o al gusto

sal al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 2

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 41

% Valor Diario*

Grasa total 0.7g 1%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 104mg 5%

Carbohidratos totales 10.9g 4%

Fibra dietética 1.9g 7%

Azúcares totales 3.5g

Proteína 1.4g 3%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle el pepino, el cilantro, el jugo de lima, el ajo, el sambal oelek, las hojuelas de pimiento rojo y la sal en un tazón hasta que se combinen uniformemente; déjelo reposar hasta que los sabores se mezclen, al menos 10 minutos.