Salade de concombre à la coriandre et au citron vert

Name: Salade de concombre à la coriandre et au citron vert
Prep time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 concombre, coupé en fines lanières; 2 tablespoons coriandre fraîche hachée; 1 citron vert, jus; 1 clove ail, émincé; 1 teaspoon sambal oelek (pâte de chili) (facultatif); 1 pinch flocons de piment rouge, ou au goût; sel au goût

⏱️ Prêt en 10 min 🥄 Prép. 10 min 👥 2 portions 👁️ 10 vues

Cette salade de concombre rafraîchissante, à base de jus de citron vert et de coriandre, est rapide et facile à préparer et accompagne parfaitement un steak ou des tacos.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Portions 2

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 concombre, coupé en fines lanières

2 tablespoons coriandre fraîche hachée

1 citron vert, jus

1 clove ail, émincé

1 teaspoon sambal oelek (pâte de chili) (facultatif)

1 pinch flocons de piment rouge, ou au goût

sel au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 2

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 41

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 0.7g 1%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 104mg 5%

Glucides totaux 10.9g 4%

Fibres alimentaires 1.9g 7%

Sucres totaux 3.5g

Protéines 1.4g 3%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger le concombre, la coriandre, le jus de citron vert, l'ail, le sambal oelek, les flocons de piment rouge et le sel dans un bol jusqu'à ce que le tout soit homogène. laisser reposer jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, au moins 10 minutes.