Pastel de café con suero de leche y canela

Mezcla la harina, el azúcar moreno, la sal, la canela y la manteca hasta obtener una mezcla parecida a la harina de maíz.

Reserva 3/4 taza de esta mezcla para cubrir y 1/2 taza de nueces.

Luego agregue el huevo, el suero de leche y el refresco a la mezcla restante.

Mezcle solo hasta que los ingredientes secos estén bien humedecidos.

Vierta en un molde engrasado de 9 pulgadas y cubra con la cobertura.

Hornee a 325° durante 45 a 50 minutos.