Bolo De Café Com Leitelho De Canela

Misture a farinha, o açúcar mascavo, o sal, a canela e a gordura vegetal até obter uma mistura parecida com fubá.

Reserve 3/4 xícara desta mistura para cobertura e 1/2 xícara de nozes.

Em seguida, adicione o ovo, o leitelho e o refrigerante à mistura restante.

Misture apenas até que os ingredientes secos estejam bem umedecidos.

Despeje em uma forma untada de 23 cm e cubra com a cobertura.

Asse a 325° por 45 a 50 minutos.