Bolo De Café Com Redemoinho De Canela

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (205 graus C).

Unte uma forma de centímetro.

Bata a manteiga e o açúcar na batedeira em uma tigela grande até obter um creme claro e fofo.

A mistura deve ter uma cor visivelmente mais clara.

Adicione os ovos, um de cada vez, permitindo que cada ovo se misture à mistura de manteiga antes de adicionar o próximo.

Misture a baunilha.

Misture a farinha, o bicarbonato e o fermento.

Despeje a mistura de farinha na massa alternadamente com o creme de leite, mexendo até incorporar.

Junte as nozes, misturando apenas o suficiente para combinar uniformemente.

Despeje metade da massa na assadeira preparada.

Misture o 1/4 xícara restante de açúcar branco com a canela.

Polvilhe açúcar canela sobre a massa na panela.

Coloque o restante da massa do bolo em colheradas sobre o recheio, cobrindo-o da melhor maneira possível.

Asse em forno pré-aquecido por 8 minutos.

Abaixe o fogo para 350 graus F (175 graus C) e leve ao forno por mais 40 minutos ou até que um testador saia limpo.