Bolo de semente de papoula do restaurante da cidade

Unte com manteiga e enfarinhe uma forma tubular de 10 polegadas.

Reserve.

Misture as sementes de papoula, o mel e a água em uma panela e cozinhe em fogo baixo por 4 a 5 minutos ou até a água evaporar, mexendo sempre. Legal.

Bata a manteiga, o açúcar, a casca de limão e a baunilha.

Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.

Adicione e misture bem em velocidade baixa o creme de leite, a mistura de sementes de papoula, o sal e o suco de limão.

Adicione a mistura de farinha à mistura de sementes de papoula. Bata em velocidade baixa até incorporar bem.

Despeje a massa na assadeira preparada.

Asse a 325° por cerca de 60 a 75 minutos ou até que o bolo saia de ambos os lados da assadeira e o centro esteja seco quando testado. Cubra com papel alumínio se o bolo dourar muito rapidamente.

Deixe esfriar por cerca de 15 minutos na panela.

Inverta e deixe esfriar até ficar morno.

Despeje a cobertura de limão quente sobre o bolo resfriado.

Faz 1 bolo (10 polegadas).