Городской ресторан Маковый торт

Масло и мука 1 трубочка (10 дюймов).

Отложите в сторону.

Смешайте мак, мед и воду в кастрюле и варите на слабом огне 4–5 минут или пока вода не испарится, часто помешивая. Прохладный.

Взбейте сливочное масло, сахар, цедру лимона и ваниль.

Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.

Добавьте и тщательно перемешайте на низкой скорости сметану, маковую смесь, соль и лимонный сок.

Добавьте мучную смесь к маковой смеси. Взбивайте на низкой скорости до однородного состояния.

Вылейте тесто в подготовленную форму.

Выпекайте при температуре 325° в течение примерно 60–75 минут или до тех пор, пока пирог не начнет вытягиваться с обеих сторон формы, а центр не станет сухим при проверке. Накройте фольгой, если пирог зарумянится слишком быстро.

Остудить около 15 минут в форме.

Переверните и остудите до теплого состояния.

Полейте остывший торт горячей лимонной глазурью.

Получается 1 (10-дюймовый) торт.