Muschelsuppe
Muschelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Stück Butter, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1 Rippe Sellerie, gewürfelt und 1/4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem schweren Topf Butter schmelzen und Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie anbraten. Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt und Thymian hinzufügen.
Nach und nach Mehl hinzufügen, bis eine glatte Masse entsteht.
3 Minuten kochen lassen. Nicht braun werden lassen.
Nach und nach die Milch mit einem Schneebesen einrühren, sodass die Mischung glatt bleibt.
Muscheln mit Nektar hinzufügen. 1 Minute lang zum Kochen bringen. Kartoffeln und Speck hinzufügen und erhitzen, bis es heiß ist. Mit heißer Milch verdünnen, wenn eine suppigere Suppe bevorzugt wird. Lorbeerblatt entfernen und kochend heiß servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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