sopa de almejas
La sopa de almejas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 barra de mantequilla, 2 dientes de ajo picados, 1/2 c. cebolla picada, 1 rama de apio cortado en cubitos y 1/4 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una olla pesada, derrita la mantequilla y saltee la cebolla, el ajo y el apio. Agrega sal, pimienta, laurel y tomillo.
Agregue gradualmente la harina hasta que quede suave.
Cocine 3 minutos. No dejar que se dore.
Agregue gradualmente la leche con un batidor de varillas, manteniendo la mezcla suave.
Agrega las almejas con néctar. Llevar a ebullición durante 1 minuto. Agregue las papas y el tocino, calentando hasta que estén calientes. Diluya con leche caliente si prefiere una sopa más espesa. Retire la hoja de laurel y sirva bien caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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