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クラウドブレッド
炭水化物を含まないパレオクラウドラウンド。オーブンから出したばかりなので、ふわふわで軽いです。ビニール袋に入れて一晩保管すると、弾力が増し、よりパンらしくなります。焼いている間に丸型が少し浮き沈みしますが、白身を泡立てた時間に応じて、垂れることはなく、わずかに平らになるだけです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 300 度 F (150 ℃) に予熱します。
天板にクッキングシートを敷きます。
クリームチーズを電子レンジ対応のボウルに入れ、電子レンジで10秒間隔で柔らかくなるまで約30秒加熱します。
約5分間、室温まで冷却します。
卵黄を滑らかになるまで混ぜます。
卵白とベーキングパウダーをガラス、金属、またはセラミックのボウルに入れます。硬い角が形成されるまで混ぜ合わせます。
卵黄混合物を卵白に優しく混ぜ合わせ、生地がちょうど混ざり、色が薄黄色になるまで混ぜます。
ベーキングシートの上に生地を4インチの円形にすくい、スプーンの背で角を平らにします。
予熱したオーブンできつね色になるまで17～20分焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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