Суп из трески

Готовьте бекон в суповой кастрюле на среднем огне, пока он не станет хрустящим и коричневым, около 10 минут.

Удалите бекон шумовкой, оставляя капли в кастрюле.

Готовьте и перемешивайте лук и красный болгарский перец, пока они не станут мягкими, около 5 минут; приправить солью и перцем.

Добавьте чеснок и приправу для морепродуктов, готовьте, помешивая, еще 2 минуты.

Влейте куриный бульон, добавьте картофель и кукурузу; при необходимости добавьте воды, чтобы она покрыла овощи.

Доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума; варить, пока картофель не станет мягким, около 15 минут.

Добавьте молоко и масло, пока масло не растает; смешайте с отложенным беконом.

Доведите суп до кипения и добавьте треску и петрушку; готовьте, время от времени помешивая, пока рыба не станет легко расслаиваться, 5–8 минут.