Колорадо Зеленый Чили (Чили Верде Кон Пуэрко)
Колорадский зеленый перец чили (Chile Verde Con Puerco) — в меру легкий ужин. Сделано из 1 1/2 фунта свиного стейка, очищенного от жира, 1/3 стакана. кукурузное масло, 1/2 ст. муки, 8–10 очищенных зеленых перцев чили и 1 банка помидоров с перцем чили. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Мясо нарезаем порционными кусочками.
Обжарьте мясо с небольшим количеством муки и небольшого количества кукурузного масла.
Когда тесто подрумянится, добавьте оставшуюся муку и масло и перемешивайте, пока мука и масло полностью не смешаются.
Нарезаем перец чили небольшими кусочками.
Положите свинину, перец чили, чеснок, помидоры и немного воды в большую кастрюлю или скороварку.
Добавьте воду, помешивая, до получения консистенции соуса.
Добавьте соль и тмин.
Варите на медленном огне до готовности и смешивания вкусов, около 1 часа.
Когда закончите, перемешайте.
При необходимости добавьте еще воды или варите под крышкой, если она слишком жидкая, до достижения нужной консистенции.
Полейте буррито или используйте как соус энчилада.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий