Name: Coq al vino
Prep time: 30 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 2 1/2 lb . freidora, en cuartos; 2 Tbsp . mantequilla o margarina; 8 cebollas blancas pequeñas, peladas; 1 clove ajo, machacado; 1 tsp . sal; 1/8 tsp . pimienta; 1 do. caldo de pollo condensado enlatado, sin diluir; perejil picado; 6 slices tocino, cortado en cubitos; 8 champiñones enteros; 2/3 do. cebolla verde en rodajas; 2 1/2 Tbsp . harina; 1/4 tsp . hojas secas de tomillo; 2 do. borgoña; 8 patatas nuevas pequeñas lavadas; 3 pechugas de pollo enteras, deshuesadas, partidas por la mitad y sin piel; sal, pimienta y ajo; 1/4 do. harina; 1/4 do. manteca; 1 Tbsp . chalotes o cebollas picadas; 1/2 do. vino blanco seco de Burdeos; 1/2 tsp . estragón seco; 3/4 do. caldo de pollo; 1/4 do. crema espesa

Coq al vino

⏱️ Listo en 1h 2m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 32 min 👥 4 porciones 🌍 Francesa 👁️ 4 vistas

Coq Au Vin es una cena francesa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 2 minutos. Hecho con . freidora, en cuartos, . mantequilla o margarina, cebollas blancas pequeñas peladas, ajo machacado y . sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.