Coq Au Vin

Name: Coq Au Vin
Prep time: 30 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 2 1/2 lb . gril-friteuse, coupé en quartiers; 2 Tbsp . beurre ou margarine; 8 petits oignons blancs, pelés; 1 clove ail, écrasé; 1 tsp , du sel; 1/8 tsp Poivrez.; 1 c. bouillon de poulet condensé en conserve, non dilué; persil haché; 6 slices bacon, coupé en dés; 8 champignons entiers; 2/3 c. oignon vert tranché; 2 1/2 Tbsp . farine; 1/4 tsp . feuilles de thym séchées; 2 c. Bourgogne; 8 petites pommes de terre nouvelles lavées; 3 poitrines de poulet entières, désossées, coupées en deux et pelées; sel, poivre et ail; 1/4 c. farine; 1/4 c. beurre; 1 Tbsp . échalotes ou oignons hachés; 1/2 c. vin de Bordeaux blanc sec; 1/2 tsp . estragon séché; 3/4 c. bouillon de poulet; 1/4 c. crème épaisse

⏱️ Prêt en 1h 2m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 32 min 👥 4 portions 🌍 Française 👁️ 4 vues

Le Coq Au Vin est un dîner français impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 2 minutes environ. Réalisé avec . gril-friteuse, coupé en quartiers, . beurre ou margarine, petits oignons blancs épluchés, ail écrasé et . sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.

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#Française #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 30 min

Cuisson 32 min

Portions 4

Difficulté Hard