Рыбная запеканка в кукурузной панировке
Рыбная запеканка в кукурузной панировке — это относительно легкий ужин. Изготовлено из 1 фунта филе трески, минтая или сига без кожи, 1 1/2 гр. желтой кукурузной муки, 3/4 ч. л. пищевая сода, 3/4 ч. л. соли и 1 1/4 гр. тертого сыра чеддер (5 унций), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
При необходимости нарежьте филе толщиной примерно 1/2 дюйма.
Затем разрежьте на полоски размером примерно 4 х 1 дюйм.
Накройте крышкой и поставьте в холодильник до необходимости.
В большой миске смешайте кукурузную муку, соду и соль.
Добавьте 1 стакан сыра и перец чили.
В другой миске смешайте яйца, пахту, масло и соус из острого перца.
Взбейте яичную смесь миксером до однородной массы, затем добавьте ее в смесь кукурузной муки.
Перемешайте, пока смесь не станет однородной.
Выложите половину теста в смазанную маслом форму для выпечки размером 9 x 9 x 2 дюйма.
Выложите рыбу рядами поверх теста.
Затем распределите оставшееся тесто поверх рыбы и посыпьте паприкой.
Выпекайте в духовке при температуре 450 °C около 20 минут или пока зубочистка, вставленная в центр кукурузного хлеба, не выйдет чистой.
Посыпьте оставшимся сыром; запекайте еще 1–2 минуты или пока не расплавится.
Для подачи разрежьте на квадраты и полейте теплой сальсой из зеленого перца чили.
Урожай
6 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/8226721-7a2d83baddc84cc6837c28164c116fc8.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий