فطائر الذرة والجبن

سخني الفرن إلى 400 درجة.

قم برش أكواب المافن بخفة باستخدام رذاذ الطبخ غير اللاصق.

في وعاء كبير، يُمزج دقيق الذرة والدقيق ومسحوق الخبز والسكر والملح. مزيج جيد.

في وعاء منفصل، يجمع بين بديل البيض والكريمة والجبن القريش. مزيج حتى سلس.

باستخدام الخلاط الكهربائي، أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق واخلطيهم حتى يصبح الخليط ناعمًا.

يُضاف الجبن المبشور ويُترك لمدة 5 دقائق في درجة حرارة الغرفة. املأ أكواب المافن إلى 3/4 واخبزيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة، حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا بعد إدخاله في المنتصف.