إنشيلادا الجبنة المنزلية مع الصلصة الخضراء

يُمزج الفلفل الأخضر الحار، والماء، ومكعب المرق، والرومان حتى يُهرس.

سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في المقلاة.

يُطهى خليط الفلفل الحار حتى يصبح سميكًا قليلاً، لمدة 3 دقائق تقريبًا.

حرك في كثير من الأحيان. اخلطي الجبن القريش مع كوب واحد من جبنة جاك والكزبرة والبهارات. تقلى التورتيلا في مقلاة مدهونة بقليل من الزيت حتى تنضج.

املأ كل منها بخليط الجبن ولفها.

اسكبي ثلثي الصلصة الخضراء في طبق خبز مقاس 11 × 7 بوصة ثم ضعي الانتشلادا في الصلصة.

ضعي فوقها الصلصة المتبقية وكوب واحد من جبن جاك المبشور.

اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة عند 400 درجة.