Enchiladas de Queijo Cottage com Molho Verde
Enchiladas de Queijo Cottage com Molho Verde é um jantar impressionante. Feito com 1 c. requeijão pequeno, 2 c. queijo jack, 2 colheres de sopa. coentro picado ou salsa, 1/2 colher de chá. sal e 1/2 colher de chá. orégano, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Misture as pimentas verdes, a água, o cubo de caldo e a alface romana até obter um purê.
Aqueça 2 colheres de sopa de óleo na frigideira.
Cozinhe a mistura de pimenta até engrossar ligeiramente, cerca de 3 minutos.
Mexa sempre. Misture o queijo cottage com 1 xícara de queijo Jack, coentro e especiarias. Frite as tortilhas em uma frigideira levemente untada com óleo até ficarem macias.
Encha cada um com a mistura de queijo e enrole.
Despeje 2/3 do molho verde em uma assadeira de 11 x 7 polegadas e coloque as enchiladas no molho.
Cubra com o molho restante e 1 xícara de queijo Jack ralado.
Asse por 15 a 20 minutos a 400°.
🍷 Combinações Perfeitas
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