Grüne Landbohnen

Name: Grüne Landbohnen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup gehackter ungekochter Speck; 1 pound frische grüne Bohnen, geputzt; 1/4 cup gehackte Zwiebel; 1/4 cup Butter; 1/4 cup Hühnerbrühe; 1 clove Knoblauch, gehackt; 1/2 teaspoon Salz; 1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 25 min 👥 4 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Frische grüne Bohnen werden mit Speck, Zwiebeln und Knoblauch als köstliche Beilage gekocht.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 25 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/4 cup gehackter ungekochter Speck

1 pound frische grüne Bohnen, geputzt

1/4 cup gehackte Zwiebel

1/4 cup Butter

1/4 cup Hühnerbrühe

1 clove Knoblauch, gehackt

1/2 teaspoon Salz

1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 162

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 13.2g 17%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 521mg 23%

Kohlenhydrate gesamt 9.5g 3%

Ballaststoffe 4.1g 15%

Zucker gesamt 2.1g

Eiweiß 3.7g 7%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Speck in eine große Pfanne geben und bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 10 Minuten lang braten, dabei gelegentlich wenden, bis er gleichmäßig gebräunt ist.

Speckscheiben auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Speck, grüne Bohnen, Zwiebeln, Butter, Hühnerbrühe, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einem Topf vermischen.

Abdecken und bei mittlerer Hitze 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind.