Frischkäse- und Krabben-Sushi-Rollen

Name: Frischkäse- und Krabben-Sushi-Rollen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cup ungekochter weißer Reis; 2 cups Wasser; 2 tablespoons Reisessig; 1 teaspoon Salz; 2 sheets Nori-Algenblätter; 1/4 Gurke, geschält und der Länge nach in Scheiben geschnitten; 2 pieces imitierte Krabbenbeine; 1/2 (3 ounce) package Frischkäse, in Scheiben geschnitten; 1 teaspoon gehackte frische Ingwerwurzel

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 2 Portionen 👁️ 24 Aufrufe

Köstlich und überraschend einfach zuzubereiten. Der Kauf von Sushi im Supermarkt ist teuer, daher sparen Sie viel Geld, wenn Sie es selbst zubereiten. Mein Mann ist ein Sushi-Freak! Ich mache das ständig für ihn.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Rollen #Sushi #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 20 min

Portionen 2

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 cup ungekochter weißer Reis

2 cups Wasser

2 tablespoons Reisessig

1 teaspoon Salz

2 sheets Nori-Algenblätter

1/4 Gurke, geschält und der Länge nach in Scheiben geschnitten

2 pieces imitierte Krabbenbeine

1/2 (3 ounce) package Frischkäse, in Scheiben geschnitten

1 teaspoon gehackte frische Ingwerwurzel

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 444

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 8.2g 11%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1475mg 64%

Kohlenhydrate gesamt 79.9g 29%

Ballaststoffe 1.5g 5%

Zucker gesamt 2.4g

Eiweiß 10.7g 21%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Reis und Wasser in einem Topf bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, abdecken und 20 bis 25 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit aufgesogen ist.

Reisessig und Salz einrühren.

Vollständig abkühlen lassen.

Algenblätter auslegen.

Befeuchten Sie die Hände mit Wasser, verteilen Sie den Reis dann gleichmäßig auf jedem Blatt und lassen Sie an einer Kante der Länge nach einen Abstand von 1 cm frei.

Ordnen Sie Gurkenstreifen, Krabbenfleischimitat und Frischkäse in einer geraden Linie entlang der der Lücke gegenüberliegenden Seite an.

Rollen Sie das Sushi vom Belag bis zum freiliegenden Ende des Algenblatts.

Schneiden Sie jede Rolle mit einem scharfen, nassen Messer in 5 oder 6 Stücke.

Mit gehacktem Ingwer als Beilage servieren.