क्रीम चीज़ और केकड़ा सुशी रोल्स

तेज़ आंच पर एक सॉस पैन में चावल और पानी को उबाल लें।

आंच को मध्यम-धीमी कर दें, ढक दें और 20 से 25 मिनट तक चावल नरम होने और तरल सोखने तक धीमी आंच पर पकाएं।

चावल का सिरका और नमक मिलाएं।

पूरी तरह ठंडा होने दें.

समुद्री शैवाल की चादरें बिछाएं।

हाथों को पानी से गीला करें, फिर चावल को प्रत्येक शीट पर समान रूप से फैलाएं, एक किनारे पर लंबाई में 1/2 इंच का अंतर छोड़ दें।

खीरे, नकली केकड़े के मांस और क्रीम चीज़ की पट्टियों को गैप के विपरीत दिशा में एक सीधी रेखा में व्यवस्थित करें।

सुशी को टॉपिंग से लेकर समुद्री शैवाल शीट के खुले सिरे तक रोल करें।

एक तेज़ गीले चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक रोल को 5 या 6 टुकड़ों में काटें।

किनारे पर कीमा बनाया हुआ अदरक डालकर परोसें।