フレッシュアスパラガスのクリームスープ II
フレッシュアスパラガスのクリームスープ II は、わずか 40 分で作ることができる、ほどよく簡単なスープです。このレシピは、トリミングして1インチの大きさに切った1ポンドの新鮮なアスパラガス、みじん切り玉ねぎ1/2カップ、チキンスープ1缶、バター大さじ2、中力粉大さじ2で作られており、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋にアスパラガス、みじん切りにした玉ねぎ、チキンスープ1/2カップを入れて混ぜます。
蓋をして強火で沸騰させます。
火を弱め、アスパラガスが柔らかくなるまで蓋をせずに約12分間煮ます。
混合物をブレンダーで処理して野菜をピューレ状にします。
同じ鍋にバターを中弱火で溶かします。
小麦粉、塩、コショウを加えて混ぜます。
絶えずかき混ぜながら2分間調理します。
残りの鶏がらスープを加えて混ぜ、中火にかける。
混合物が沸騰するまで絶えずかき混ぜながら調理します。
アスパラガスのピューレと牛乳を加えて混ぜます。
小さなボウルにサワークリームを入れ、お玉一杯分の温かいスープを加えて混ぜます。
サワークリーム混合物とレモン汁をスープに加えます。
スープを提供温度まで加熱しながらかき混ぜますが、沸騰させないでください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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