Крем-суп из свежей спаржи II

Крем-суп из свежей спаржи II

⏱️ Готово за 40 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 25 min 👥 4 порции 👁️ 22 просмотров

Крем-суп из свежей спаржи II — это относительно простой суп, который можно приготовить всего за 40 минут. Этот рецепт, приготовленный из 1 фунта свежей спаржи, обрезанной и нарезанной на кусочки размером 1 дюйм, ½ стакана нарезанного лука, 1 банки (14,5 унций) куриного бульона, 2 столовых ложек сливочного масла и 2 столовых ложек универсальной муки, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

(0 оценок)
⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

В большой кастрюле смешайте спаржу, нарезанный лук и 1/2 стакана куриного бульона.

Накройте крышкой и доведите до кипения на сильном огне.

Уменьшите огонь и варите без крышки, пока спаржа не станет мягкой, около 12 минут.

Перемолоть смесь в блендере, чтобы пюрировать овощи.

В той же кастрюле растопите сливочное масло на средне-слабом огне.

Добавьте муку, соль и перец.

Готовьте, постоянно помешивая, 2 минуты.

Добавьте оставшийся куриный бульон и увеличьте огонь до среднего.

Варить, постоянно помешивая, пока смесь не закипит.

Добавьте пюре из спаржи и молоко.

Положите сметану в небольшую миску и добавьте половник горячего супа.

Добавьте в суп сметанную смесь и лимонный сок.

Помешивайте, нагревая суп до температуры подачи, но не позволяйте ему закипеть.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий

Эта быстрая проверка помогает нам блокировать спам.