क्रीम ऑफ़ पोटैटो सूप(हार्ट स्मार्ट)
क्रीम ऑफ पोटैटो सूप (हार्ट स्मार्ट) एक प्रभावशाली सूप है जिसे आप लगभग 1 घंटे 50 मिनट में तैयार कर सकते हैं। के साथ बनाया । मार्जरीन, सी. कटा हुआ प्याज, सी. कटी हुई अजवाइन, सी. कटे हुए, छिले हुए आलू (1 बड़ा) और सी. कम सोडियम चिकन शोरबा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
मध्यम सॉस पैन में मध्यम से तेज़ आंच पर मार्जरीन पिघलाएँ। प्याज और अजवाइन डालें.
लगभग 4 मिनट या नरम होने तक, बार-बार हिलाते हुए पकाएं।
आलू, चिकन शोरबा, अजमोद, अजवायन के फूल, अजवाइन के बीज, नमक और काली मिर्च डालें।
उबाल लें.
गर्मी कम करें और ढक दें।
लगभग 15 मिनट तक या आलू के लगभग नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
दूध डालें.
बिना ढके 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें।
मध्यम गति पर ब्लेंडर में, मिश्रण का लगभग 1/4 भाग एक बार में चिकना होने तक ब्लेंड करें।
सॉस पैन पर लौटें, लगभग 1 मिनट तक गर्म करें।
4 सर्विंग्स बनाता है, लगभग 1 कप प्रत्येक।
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