خبز "كريك" الهندي المقلي (توكليغ ساكموهلتي)

الجمع بين الدقيق والملح ومسحوق الخبز.

أضيفي الحليب أو الماء واخلطي المكونات معًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

اقلبها على لوح مرشوش بالدقيق جيدًا واتركها حتى يصل سمكها إلى حوالي 1/2 بوصة باليدين. نقطعها إلى شرائح أو مربعات مع وجود شق في المنتصف.

تقلى في زيت غزير ساخن حتى تكتسب اللون البني من الجهتين مثل الدونات.

يمكن تقديم هذا الخبز مع الطبق الرئيسي أو استخدامه كوجبة خفيفة.

وهذا النوع من الخبز مشهور لدى جميع أنواع الهنود.