焦糖布丁

焦糖布丁

⏱️ 3h 55m 即可完成 🥄 准备 2h 45m 🔥 烹饪 1h 10m 👥 6 人份 👁️ 29 次浏览

焦糖布丁是一道令人印象深刻的甜点,您只需大约 3 小时 55 分钟即可准备完毕。此食谱由浓奶油、香草豆、糖、鸡蛋和深红糖制成,提供正宗、令人满意的口味。每一口都充满味道。

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👨‍🍳 做法

将烤箱预热至 300°F。

在双锅顶部加热水,将奶油、香草豆和糖加热至几乎沸腾。

小火煮 1 分钟。从火上移开。搅打鸡蛋和蛋黄。

将奶油混合物细细地倒入鸡蛋中,不断搅拌。

返回双锅。

用中火煮 3 至 4 分钟,同时用木勺搅拌,或直至勺子背面涂上蛋奶冻。

取出香草豆。

倒入 6 个蛋奶冻盘或 4 至 5 杯防火盘中。

将菜肴放入烤箱中间架上的一大锅热水中。

(热水应与蛋奶冻齐平。)烘烤 35 至 45 分钟,或直至蛋奶冻中心凝固。将蛋奶冻从水中取出并冷却。

盖上盖子并冷却。

食用时,将红糖筛在奶油上。将盘子放入碎冰碗中。让门打开,放在肉鸡下方至少 6\

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