Crêpes

Name: Crêpes
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 2 Eier; 1 cup Milch; 2/3 cup Allzweckmehl; 1 pinch Salz; 1 1/2 teaspoons Pflanzenöl

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 8 Portionen 👁️ 28 Aufrufe

Diese französische Delikatesse ist äußerst vielseitig, da sie mit praktisch allem gefüllt werden kann – Obst, Pudding, Mousse für Desserts sowie Gemüse und Fleisch zum Abendessen. Sie müssen nicht jedes Mal mehr Öl hinzufügen, es sei denn, die Pfanne beginnt zu kleben. Überschüssige Crêpes zur späteren Verwendung einfrieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Pfannkuchen #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 15 min

Portionen 8

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

2 Eier

1 cup Milch

2/3 cup Allzweckmehl

1 pinch Salz

1 1/2 teaspoons Pflanzenöl

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 79

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 2.8g 4%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 30mg 1%

Kohlenhydrate gesamt 9.5g 3%

Ballaststoffe 0.3g 1%

Zucker gesamt 1.6g

Eiweiß 3.7g 7%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einem Mixer Eier, Milch, Mehl, Salz und Öl vermischen.

Zu einer glatten Masse verarbeiten.

Abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank lagern.

Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und mit Öl bestreichen.

Gießen Sie 1/4 Tasse Crêpe-Teig in die Pfanne und kippen Sie sie, um die Oberfläche der Pfanne vollständig zu bedecken.

2 bis 5 Minuten kochen, dabei einmal wenden, bis es goldbraun ist.

Mit dem restlichen Teig wiederholen.