क्रिस्पी ओवन फ्राइड फिश फिंगर्स

ओवन को 425° तक गर्म करें।

तेल 13 x 9 x 2-इंच पैन।

उथले पैन में ब्रेड क्रम्ब्स, परमेसन चीज़, नींबू के छिलके, मार्जोरम, पेपरिका, थाइम और लहसुन पाउडर मिलाएं।

उथले पैन में नींबू का रस और वाइन मिलाएं।

मछली को वांछित आकार की "उंगलियों" या "छड़ियों" में काटें। प्रत्येक उंगली को नींबू के मिश्रण में डुबोएं, फिर टुकड़ों के मिश्रण में डुबोकर अच्छी तरह से लेप करें।

फिश फिंगर्स को हल्के तेल लगी बेकिंग शीट पर रखें।

क्रिस्को तेल के साथ बूंदा बांदी करें।

425° पर 10 से 12 मिनट तक बेक करें या जब तक मछली कांटे से परीक्षण करने पर आसानी से परत न बन जाए।

बेकिंग शीट पर 2 से 3 मिनट तक खड़े रहने दें।

टार्टर सॉस के साथ परोसें।

4 सर्विंग बनाता है. इसमें 175 कैलोरी, वसा 6 ग्राम (50 कैलोरी या कुल कैलोरी का 28%), सैट फैट 1 ग्राम (कुल कैलोरी का 5%), कार्ब 7 ग्राम, प्रोटीन 24 ग्राम, कोल 60 मिलीग्राम और सोडियम 180 मिलीग्राम होता है।